Hosted by OSOS , contributed by ΛΟΥΜΠΑΡΔΙΑ on 25 June 2018
Οι μαθητές μέσα από συγκεκριμένες δραστηριότητες οδηγούνται στη δημιουργία σχολικού κήπου με αρωματικά φυτά και βότανα. Στη συνέχεια με κάποια από τα βότανα (λεβάντα και δεντρολίβανο) παρασκευάζουν αρωματικά σαπούνια που διαθέτουν προς πώληση στον Σύλλογο Γονέων και κηδεμόνων του σχολείου.
Το σενάριο συνδέεται με τα εξής μαθησιακά αντικείμενα:
Χημεία, Γλώσσα, Περιβαλλοντική εκπαίδευση, Λογοτεχνία, Καλλιτεχνικά
Οι μαθητές χωρίζονται σε πέντε ομάδες, ανάλογα με τα ενδιαφέροντα και τις επιθυμίες καθενός. Οι ομάδες είναι οι εξής:
⦁ Ομάδα σχεδιασμού και δημιουργίας κήπου
⦁ Ομάδα χημικής έρευνας και ελέγχου
⦁ Ομάδα κατασκευής σαπουνιών
⦁ Ομάδα τυποποίησης
⦁ Ομάδα προώθησης
Το παρόν σενάριο διδασκαλίας πραγματοποιήθηκε δύο συνεχόμενα σχολικά έτη (2016- 17 και 2017- 18) από την Περιβαλλοντική Ομάδα του σχολείου και οι εργασίες γίνονταν εκτός των ωρών διδασκαλίας.
Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε ήταν η μέθοδος project που στηρίχθηκε στην ομαδοσυνεργατική διδασκαλία και σε ποικιλία τεχνικών. Αξιοποιήθηκαν λογισμικά παρουσίασης και επεξεργασίας κειμένου.
⦁ Ενημέρωση για τη μορφή των σχολικών κήπων,
⦁ Απόκτηση γνώσεων για τις ιδιότητες των φυτών,
⦁ Αξιοποίηση φυσικών υλικών για την κατασκευή φυτικών προϊόντων,
⦁ Ανάπτυξη περιβαλλοντικής συνείδησης,
⦁ Ανάπτυξη εθελοντισμού,
⦁ Ενίσχυση σχέσεων μεταξύ των μαθητών,
Осетити
Οι πέντε ομάδες των μαθητών ξεκινούν την εργασία αναζητώντας ανάγκες της τοπικής κοινωνίας και του σχολείου τους.
Ομάδα δημιουργίας σχολικού κήπου:
Διερευνούν την ανάγκη δημιουργίας σχολικού κήπου στον σχολικό χώρο και εξετάζουν θέματα που σχετίζονται με τον σχεδιασμό, την ακριβή τοποθεσία του, το κόστος και τη φροντίδα του κήπου.
Οι μαθητές εργάστηκαν στηριζόμενοι στις δραστηριότητες του Φύλλου Εργασίας 1 και επέλεξαν το σημείο του σχολικού χώρου που θα έφτιαχναν τον κήπο, τα φυτά που θα φύτευαν και το κόστος του εγχειρήματος.
Τελικά οι μαθητές επέλεξαν ένα σημείο στην άκρη της πίσω αυλής του σχολείου που ήταν παραμελημένο, βρισκόταν όμως κοντά σε παροχή νερού, ήταν ηλιόλουστο και είχε κατάλληλο χώμα. Βρήκαν τις κατάλληλες πληροφορίες από Γεωπόνο, καθηγητή του σχολείου και άρχισαν τη δουλειά, όπως φαίνεται και στις παρακάτω φωτογραφίες.
Επιπλέον επισκέφτηκαν τον Διομήδειο Βοτανικό Κήπο, όπου παρακολούθησαν εργαστήριο φύτευσης και σποράς
Ομάδα χημικής έρευνας και ελέγχου:
Διερευνούν την αξιοποίηση των προϊόντων των σχολικού κήπου και ελέγχουν την ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων. Παράλληλα ερευνούν για τις ιδιότητες των αρωματικών φυτών και βοτάνων που καλλιεργούνται στον σχολικό κήπο.
Οι μαθητές επεξεργάζονται το Φύλλο Εργασίας 2 και πληροφορούνται τον τρόπο παρασκευής σαπουνιών καθώς και τις ιδιότητες των αρωματικών φυτών και βοτάνων.
Ομάδα τυποποίησης:
Επιλέγουν όνομα για τα παραγόμενα προϊόντα (σαπούνια) ,δημιουργούν τις ετικέτες και συσκευάζουν τα σαπούνια.
Οι μαθητές χρησιμοποιώντας το Λεξικό της Πύλης για την Ελληνική Γλώσσα (greek-language.gr) αναζητούν λέξεις που θα χρησιμοποιήσουν για την ονομασία των σαπουνιών. Αναζητούν επίσης την ετυμολογία των ονομάτων αρωματικών φυτών και βοτάνων καθώς και την επίσημη ορολογία που χρησιμοποιείται για να περιγραφούν.
Ομάδα προώθησης:
Συνθέτουν φυλλάδιο και αφίσα με τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν χρησιμοποιηθεί στα σαπούνια. Παρουσιάζουν τα προϊόντα σε εκδήλωση στον σχολικό χώρο.
Η ομάδα αναζητά στο διαδίκτυο τρόπους προώθησης των προϊόντων. Παράλληλα εξετάζει ανάγκες που καλύπτουν τα παραγόμενα προϊόντα και ερευνά τις συνήθειες του αγοραστικού κοινού. Επειδή τα σαπούνια πρόκειται να πουληθούν σε μπαζάρ του σχολείου ερευνούν τις προτιμήσεις των συμμαθητών τους χρησιμοποιώντας ως εργαλείο ερωτηματολόγιο, το οποίο συμπλήρωσαν 100 μαθητές του σχολείου ανώνυμα.
Замислити
Ομάδα δημιουργίας σχολικού κήπου:
Οι μαθητές καταγράφουν τις δραστηριότητες τους:
- Οριοθέτηση του χώρου, όπου θα δημιουργηθεί ο κήπος.
- Ξεχορτιάριασμα και καθαρισμός
- Φύτευση αρωματικών φυτών (δεντρολίβανο, λεβάντα, ρίγανη, θυμάρι, αρμπαρόριζα)
- Πότισμα, φροντίδα κήπου
- Τίθενται υπεύθυνοι που σε τακτά διαστήματα ποτίζουν τον κήπο.
Πληροφορίες για τις πρώτες δραστηριότητες της ομάδας μπορείτε να αναζητήσετε εδώ
Ομάδα χημικής έρευνας και ελέγχου:
Οι μαθητές καταγράφουν τα υλικά που χρειάζονται και αποφασίζουν για τις ποσότητες που πρέπει να χρησιμοποιήσουν. Χορηγός στη δράση αυτή ήταν ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου που προμήθευσε στους μαθητές όλα τα απαραίτητα υλικά. Τέλος οι μαθητές αναζητούν πληροφορίες από το βιβλίο της Χημείας και της Βιολογίας για το Ph που πρέπει να έχει το σαπούνι που θα κατασκευαστεί και αναζητούν στο σχολικό εργαστήριο κατάλληλα πεχαμετρικά χαρτιά για να ελέγξουν την καταλληλότητα του τελικού προϊόντος. Η καθηγήτρια της Χημείας δίνει στους μαθητές όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Ομάδα τυποποίησης:
Οι μαθητές διερευνούν στο διαδίκτυο συσκευασίες αντίστοιχων προϊόντων και κάνουν μια έρευνα αγοράς για την προμήθεια χαρτιών και πλαστικής μεμβράνης για να τυλίξουν τα σαπούνια που θα παραχθούν.
Ομάδα προώθησης:
Οι μαθητές αναζητούν τρόπους για να προωθήσουν τα προϊόντα και να τα κάνουν πιο προσιτά. Επεξεργάζονται τα στοιχεία που προέκυψαν από τη συμπλήρωση των ερωτηματολογίων. Κάποια από αυτά παρουσιάζονται παρακάτω:
Αποφασίζουν να φτιάξουν ενημερωτικό φυλλάδιο που θα ενημερώνει για τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων που θα χρησιμοποιηθούν.
Στο τέλος όλες οι ομάδες παρουσιάζουν στην ολομέλεια τις αποφάσεις για τις δράσεις τους και συμφωνούν ή απορρίπτουν κάποιες.
Креирај
Ομάδα δημιουργίας σχολικού κήπου:
Οι μαθητές φυτεύουν καινούρια φυτά στον κήπο και φροντίζουν αυτά που ήδη έχουν φυτευτεί. Εικόνες από τις δράσεις τους μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του σχολείου πατώντας εδ HYPERLINK "http://blogs.sch.gr/3gymglyf/2018/03/07/%CE%B7-%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%B2%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CF%83%CE%B5-%CE%B4%CF%81%CE%AC%CF%83%CE%B7/"ώ καθώς και στις παρακάτω φωτογραφίες.
Συγχρόνως αποφασίστηκε να φυτευτούν κι άλλα φυτά στον κήπο προκειμένου να εξωραϊστεί και να δημιουργηθεί μια παραγωγή για την επόμενη χρονιά. Φυτεύτηκαν λοιπόν τριανταφυλλιές, μια λεμονιά και μια πορτοκαλιά και καλλωπιστικά φυτά.
Ομάδα χημικής έρευνας και ελέγχου:
Οι μαθητές έδωσαν τη « συνταγή» και τη δοσολογία για την κατασκευή σαπουνιών. Αποφάσισαν να αρωματίσουν τα σαπούνια τους με λεβάντα και δεντρολίβανο από τον κήπο, γι’ αυτό έκοψαν μέρη των φυτών και τα έβρασαν στο νερό που χρησιμοποίησαν για την κατασκευή του σαπουνιού.
Μετά από διάστημα 2 μηνών οι μαθητές με ειδικά πεχαμετρικά χαρτιά μέτρησαν το ph των σαπουνιών, ώστε να είναι ασφαλή να χρησιμοποιηθούν.
Ομάδα τυποποίησης:
Οι μαθητές λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις του αγοραστικού κοινού συσκεύασαν τα σαπούνια. Προτίμησαν το πράσινο και το μωβ χρώμα. Διάλεξαν επίσης να κάνει ο καθένας την πρωτότυπη δική του συσκευασία, ώστε να φανεί ότι το έργο είναι χειροποίητο. Άλλωστε ήθελαν να προσθέσουν κάτι από την προσωπική τους φαντασία, κάτι που αναπτύσσει τη δημιουργικότητα. Πριν διακοσμήσουν τις συσκευασίες τους τύλιξαν τα σαπούνια με πλαστική μεμβράνη, ώστε να διασφαλίσουν ότι δεν θα περάσει χρώμα ή άλλα στοιχεία στο παραγόμενο προϊόν.
Οι μαθητές διάλεξαν το όνομα Ευωδία για το προϊόν για να δώσουν έναν πιο παραδοσιακό τόνο και να τονίσουν το βασικό χαρακτηριστικό του σαπουνιού, που είναι το άρωμά του.
Ομάδα προώθησης:
Οι μαθητές μετά από διάφορες δοκιμές κατασκεύασαν ετικέτες με το όνομα και τα συστατικά των σαπουνιών. Προτίμησαν οι ετικέτες να είναι απλές για να δοθεί έμφαση στη διακόσμηση της συσκευασίας.
