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O Tiago interessa-se muito pela Natureza e gosta de ir ao monte com o pai e os avós. No monte tem uma horta onde existe um marmeleiro - árvore que dá os marmelos, uma romãzeira e um castanheiro. 

Não podemos esquecer de contar (comentou o João), que na primavera, no nossa sala semeámos abóboras. Observámos como germinaram até à floração. Fomos de férias e a professora levou a planta para a sua horta de onde nasceu uma pequena abóbora.

Com toda a informação que temos combinámos:

1-Trazer alguns frutos para a escola e saber como se consomem;

O Tiago trouxe um ramo do castanheiro com dois ouriços e pequenas castanhas e decorámos o nosso cartaz do Outono.

A professora trouxe a nossa aboborinha, semeada por nós e acabada de criar na horta da professora.

E juntámos mais uns frutos... Cheira mesmo a outono!

2- Recolher receitas;

O Tiago pediu à avó a receita de marmelada que trouxe para partilhar e explicar-nos como se faz esta compota, que se come

com pão, no outono e inverno.

                               MARMELADA                                                                                                           

A Leonor contou que o pai semeou abóboras na horta do monte e fez doce de abóbora com nozes. Trouxe a receita e explicou que se come com pão ou se recheiam bolos.

   Doce de Abóbora

Também se faz sopa, comentou o Luís. Perguntámos às nossas mães e explicaram que há várias variedades de abóbora, e com a variedade cor de laranja por dentro, no Alentejo chamamos-lhe "Mogango"  faz-se Feijão com Mogango e Sonhos, polvilhados com açúcar e canela.

Partilhámos as receitas com todos escrevendo-as nos computadores novos.

Aqui vai a receita do Feijão com Mogango

Ingredientes: Feijão manteiga, mogango (abóbora laranja), cebola, alho, azeite, louro e sal;

Utensílios: Panela de pressão, panela e colher de pau;

Preparação: Cozer o feijão demolhado na panela de pressão durante 20 minutos e reservar. Na outra panela meter o azeite, a cebola picada, o alho picado, o louro, o sal e o mogango cortado aos cubos e refogar. Quando estiver refogado juntar o feijão e deixar apurar cerca de 10 minutos e está pronto.

Bom apetite!

Para quem não souber, deixamos as receitas de Marmelada e Doce de Abóbora.

MARMELADA:

Ingredientes: Marmelos, açúcar e canela em pau;

Utensílios: Panela e colher de pau;

Preparação: Lavar os marmelos, descascar e fatiá-los. Deitar o açúcar na panela e colocar os marmelos por cima. A quantidade de açúcar é consoante ao peso dos marmelos: para 1Kg de marmelos, 750g de açúcar.

Deixar ferver até os marmelos ficarem cozidos e, por fim, triturar.

Por a marmelada em taças. Para conservar deve secar ao sol cobrindo a marmelada com papel vegetal.

DOCE DE ABÓBORA:

Ingredientes: 1 Kg de abóbora, 1Kg de açúcar, 2 paus de canela casca de limão ou laranja;

Utensílios: 1 panela, 1 colher de pau e frascos diversos;

Preparação: Descasque a abóbora, retire as pevides, corte em pedaços e coza-a. Misture-lhe o açúcar, a canela e a casca de limão ou laranja e leve ao lume até obter ponto de estrada. Deixe arrefecer e enfrasque. Pode adicionar pedaços de nozes.

Come-se com pão, tostas, bolachas de água e sal ou recheie bolos.

3- Visitar a horta perto da escola;

Finalmente a chuva deixou que a nossa visita à horta se realizasse. Vamos partilhar a visita. Adorámos!!!!!