Hosted by OSOS , contributed by foris on 25 June 2018
Είμαστε οι μαθητές και οι μαθήτριες από το Ε΄1 του Δημοτικού Σχολείου Σταυρακίου Ιωαννίνων.
Με βασικό άξονα το διδακτικό σενάριο που υλοποιήσαμε και έχει τίτλο:
«Καίμε λάδια» και δεν τα πετάμε… Μετατρέπουμε τηγανέλαια σε αρωματικά σαπούνια, STE(Α)M… άροντας!!! (Δίνουμε νόημα στην ανακύκλωση. Κάνουμε τα άχρηστα, χρήσιμα!),-το οποίο και βραβεύτηκε στο διαγωνισμό εκπαιδευτικών σεναρίων του Bravo Schools 2018-
σχεδιάσαμε 5 εκπαιδευτικές εφαρμογές με τον γενικό τίτλο: «Με χρώματα, αρώματα και φαντασία…!».
«Αρωματικά φυτά και βότανα ομορφαίνουν τη ζωή μας… Ο βοτανόκηπος του σχολείου μας!»
Θυμάρι, ρίγανη, λεβάντα, …και νιώθεις το άρωμά τους να γεμίζει τον αέρα!
Δυόσμος, δενδρολίβανο, δάφνη, …και απογειώνεται η γεύση στο φαγητό σου!
Φασκόμηλο, βάλσαμο, λουίζα, …και βλέπεις την ένταση να υποχωρεί, το κρύωμα να φεύγει, τον βήχα να μαλακώνει!
Τα μεσογειακά βότανα- τα βότανα της Ελληνικής χλωρίδας και ειδικότερα της Ηπείρου.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και οι χρήσεις των βοτάνων και αρωματικών φυτών στην καθημερινή ζωή.
Η θεραπευτική αξία των βοτάνων στην αρχαιότητα και σήμερα. Η δημιουργία βοτανόκηπου στο σχολείο μας.
להרגיש
Επειδή η προσπάθειά μας για τη δημιουργία σχολικού λαχανόκηπου δεν στέφτηκε με απόλυτη επιτυχία, αποφασίσαμε να αναζητήσουμε μια διαφορετική διαδρομή κατά την ενασχόλησή μας με τους σχολικούς κήπους και τα παρτέρια και να στραφούμε προς τα αρωματικά φυτά και τα βότανα της Ηπείρου..
Παρακολουθήσαμε το βίντεο: «ΒΟΤΑΝΟΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ, ΕΛΠΙΔΟΧΩΡΙ, ELPIDOHORI, HOPELAND» https://www.youtube.com/watch?v=41rnXz4G2oE
και αβίαστα τέθηκαν τα ερωτήματα:
• Θα μπορούσαμε κι εμείς να δημιουργήσουμε τον δικό μας βοτανόκηπο;
• Ποιος μπορεί να είναι ο κατάλληλος χώρος;
• Ποια φυτά πρέπει να επιλέξουμε που να ταιριάζουν με την περιοχή της Ηπείρου;
• Τι θα χρειαστούμε και πού θα τα βρούμε;
Αποφασίσαμε να φυτέψουμε στα παρτέρια της αυλής για να μπορούμε να προσέχουμε και να φροντίζουμε εύκολα τα φυτά μας και στη συνέχεια αναζητήσαμε τα κατάλληλα φυτά.
Η αναζήτηση ξεκίνησε από το διαδίκτυο και τη σελίδα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων: «Φαρμακευτικά Φυτά της Ηπείρου»
http://mediplantepirus.med.uoi.gr/pharmacology/index.php όπου βρήκαμε έναν πλήρη κατάλογο όλων των αρωματικών φυτών και βοτάνων της Ηπείρου.
לדמיין
Πολύ σημαντική ήταν η παράλληλη υλοποίηση του προγράμματος «Βάμματα και Ιάματα – Αρωματικά φυτά και βότανα της Ηπείρου» και η συνεργασία μας στο πρόγραμμα Herbarium του ΠΤΝ του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων υπό την καθοδήγηση καθηγήτριας κας Πλακίτση. Και με τη δική της βοήθεια επιλέξαμε τα πιο γνωστά βότανα κι εκείνα που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και πολύ συχνό πότισμα.
Μας δόθηκε η ευκαιρία να μιλήσουμε για τις ιδιότητες των βοτάνων και ασχοληθήκαμε εκτενώς με το κεφάλαιο των Βικογιατρών (Κομπογιαννιτών) οι οποίοι χρησιμοποιούσαν πολλά από τα βότανα (άνθη, φύλλα και κοτσάνια από βότανα) που μάζευαν κατά προτίμηση από το φαράγγι του Βίκου-Αώου και είχαν θεραπευτικές ιδιότητες. «Στουμπίσου τα φύλλα του κορακόχορτου και πάρε τον ζουμόν και ήπιε τον και η καρδιά σου θε να γιάνει», αναφέρει ο λαϊκός ποιητής.
Πολύ χρήσιμο ήταν το υλικό από την εργασία των μαθητών του 1ου ΕΠΑΛ Κιάτου (τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος) με τίτλο: «Τα βότανα από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα» όπου βρήκαμε πληροφορίες για τη χρήση των βοτάνων στην αρχαιότητα, τη σχέση τους με τη θρησκεία καθώς και μύθους για αρκετά από αυτά, αλλά και ποιήματα, δημοτικά τραγούδια και μαντινάδες τα οποία συμπληρώσαμε με σχετικό υλικό από την Ήπειρο που συγκεντρώσαμε ρωτώντας συγγενείς, γνωστούς και φίλους.
Καταρτίσαμε έναν κατάλογο με τα απαιτούμενα εργαλεία και ετοιμαστήκαμε να περάσουμε στην επόμενη φάση.
יצירה
Η διάρκεια του προγράμματος επεκτάθηκε σε ολόκληρη τη σχολική χρονιά και ένα μέρος του υλοποιήθηκε εκτός του ωρολόγιου προγράμματος.
Συνοπτικός προγραμματισμός εξέλιξης του σχεδίου εργασίας:
|
1ος ΜΗΝΑΣ |
Διερεύνηση θέματος: Αναζητούμε πληροφορίες για τα αρωματικά φυτά και τα βότανα μέσα από βιβλιογραφία, το διαδίκτυο και από το συγγενικό μας περιβάλλον. |
|
2ος ΜΗΝΑΣ |
Επεξεργασία δεδομένων: Το υλικό που θα συγκεντρωθεί θα ταξινομηθεί, θα αναλυθεί και θα παρουσιαστεί στην τάξη ώστε να γίνει η θεωρητική βάση πάνω στην οποία θα στηριχτεί η συνέχεια του προγράμματος που θα έχει και πρακτικό χαρακτήρα.
|
|
3ος ΜΗΝΑΣ |
Υλοποίηση επισκέψεων: Θα πραγματοποιηθεί επίσκεψη στο μουσείο βοτάνων/Βικογιατρών του Κ. Λαζαρίδη στο Κουκούλι Ζαγορίου όπου θα γίνει διασταύρωση, σύγκριση και μελέτη των στοιχείων που έχουμε ήδη συλλέξει. |
|
4ος ΜΗΝΑΣ |
Υλοποίηση δράσεων: Θα σχεδιάσουμε και θα φυτέψουμε αρωματικά φυτά και βότανα στα παρτέρια και θα δημιουργήσουμε βοτανομποστάνι στον κήπο του σχολείου. |
|
5ος ΜΗΝΑΣ |
Διερεύνηση θέματος: Θα συλλέξουμε στοιχεία για τις χρήσεις των βοτάνων και συνταγές για τη δημιουργία αρωματικών σαπουνιών και κηραλοιφών. |
|
6ος ΜΗΝΑΣ |
Υλοποίηση επισκέψεων: Θα πραγματοποιηθεί επίσκεψη στο ΚΠΕ Πραμάντων όπου θα εξερευνήσουμε το αστικό και το φυσικό δάσος της περιοχής στα Λάζαινα. Εκεί θα γνωρίσουμε από κοντά και θα συλλέξουμε διάφορα βότανα της περιοχής. Επίσης θα πάρουμε συνεντεύξεις από τους ντόπιους για τη χρήση των βοτάνων. |
|
7ος ΜΗΝΑΣ |
Υλοποίηση επισκέψεων & δράσεων: Θα πραγματοποιηθεί επίσκεψη στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων όπου θα μάθουμε, επισκεπτόμενοι το τμήμα Χημείας, τον τρόπο παρασκευής αρωματικών σαπουνιών, αποσταγμάτων και βαμμάτων από τα αρωματικά φυτά.
|
|
8ος ΜΗΝΑΣ |
Υλοποίηση δράσεων – Παρουσίαση του προγράμματος: Θα φτιάξουμε τα δικά μας αρωματικά σαπούνια και θα παρουσιάσουμε στους συμμαθητές μας, στους γονείς μας και στην τοπική κοινωνία τα αποτελέσματα του προγράμματος αφού πρώτα κάνουμε την απαραίτητη αυτοαξιολόγηση και βγάλουμε τα δικά μας συμπεράσματα από τη συμμετοχή μας στο πρόγραμμα. |