Η γιορτή της ντομάτας του 1ου Γυμνασίου Παλλήνης

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΓΙΟΡΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.docx

    Κατά το σχολικό έτος 2022-23 και στα πλαίσια του μαθήματος « Εργαστήρια Δεξιοτήτων » και στην ενότητα «Ευ ζην», οι μαθητές του σχολείου μας σε όλα τα τμήματα ασχολήθηκαν με το θέμα της κυκλικής οικονομίας και της επαναχρησιμοποίησης με  τίτλο : « Τίποτα δεν πάει χαμένο!».  ΄Ετσι αρχές Οκτώβρη, αποφάσισαν να εφαρμόσουν τη θεωρητική γνώση σε πράξη με έναν βιωματικό τρόπο, φτιάχνοντας σχολική  σάλτσα ντομάτας. Οι μαθητές αρχικά εκπόνησαν ομαδικές εργασίες, σε κάθε τμήμα ξεχωριστά για την ντομάτα, την διατροφική της αξία, την καλλιέργεια και τις ποικιλίες της, διάφορες μεθόδους συντήρησης τροφίμων  και συνέκριναν μια σπιτική σάλτσα ντομάτας με  ketsup. Παρουσίασαν τις ψηφιακές τους εργασίες στους συμμαθητές/τριες τους. Ακόμα η Γ’ Γυμνασίου δημιούργησε στο μάθημα της Πληροφορικής αφίσες για την γιορτή της ντομάτας του σχολείου μας.

   Στη συνέχεια έφεραν γυάλινα βαζάκια από το σπίτι τους , καθαρά και χωρίς ετικέτες και ότι άλλα εργαλείο θα χρειάζονταν για την διαδικασία:  κατσαρόλες, κουτάλες, πολυκόφτες, λεκάνες, μαχαίρια. Το σχολείο διέθεσε μικρά φουρνάκια για το βράσιμο. Αγοράστηκαν από το σχολείο 50 κιλά ντομάτες ποικιλίας πομοντόρο  από τη βιολογική λαϊκή της περιοχής και κάθε τμήμα θα έφτιαχνε 5 κιλά ντομάτες. Οι μαθητές/τριες ανά τμήμα και για μια διδακτική ώρα, αρχικά έπλυναν, καθάρισαν, έκοψαν σε κομμάτια και πολτοποίησαν τις ντομάτες. ΄Επειτα αποστείρωσαν τα γυάλινα βάζα με τη μέθοδο του βρασμού και έβρασαν την σάλτσα για 20’. Τέλος αφού κρύωσε η σάλτσα τοποθετήθηκε στα βάζα. Παρασκευάστηκαν περίπου 60 βάζα σάλτσας ντομάτας. Ταυτόχρονα οι μαθητές έγραψαν τους στίχους ενός τραγουδιού σχετικό με τη δράση βασισμένο στον σκοπό της «Μελωδίας της ευτυχίας» και το τραγούδησαν στο τέλος της παρασκευής της σάλτσας στο τμήμα τους..  Στη συνέχεια φιλοτεχνήθηκε ετικέτα για τα βάζα από μαθητές με την βοήθεια της Εικαστικού του σχολείου μας και τέλος, τα βάζα παραδόθηκαν από το 15μελές και την χορωδία του σχολείου, με τραγούδια,  στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Παλλήνης με σκοπό να διατεθούν στους συμπολίτες μας που έχουν ανάγκη.