Hosted by SALL , contributed by DeustoLearningLab on 2 June 2023
Se cree que el jabón se inventó hace más de cuatro mil años. En los inicios, se realizaba de forma natural; en el proceso tradicional se emplea un aceite que reacciona con una base (NaOH, KOH) y da lugar a una sal o jabón natural (reacción de saponificación) con capacidad de biodegradarse. A partir de 1950 los productos de jabón fueron gradualmente sustituidos por detergentes sintéticos. Se trata de productos no jabonosos sintetizados a partir de bases industriales e ingredientes tales como: fosfatos, sulfatos, blanqueadores, agentes antibacteriales, etc. Todo este desarrollo de productos químicos despertó también la
preocupación por sus efectos en el medio ambiente. En este sentido, aparecieron las primeras plantas de tratamientos de aguas y una mayor conciencia medioambiental.
Actualmente todavía se sigue luchando para evitar los problemas ocasionados por el desecho desmedido de los detergentes: espumas, que dificultan la dilución de oxígeno en el agua; toxicidad en la agricultura al utilizar aguas con restos de detergentes; contaminación en la vida acuática; y la eutrofización, que hace que proliferen muchas algas, produciendo una notable disminución del oxígeno necesario para la fauna acuática.
Recurso externo complementario.
Hoy en día a través del uso de jabones de ecológicos (jabones sólidos saponificados) se está priorizando el uso de una química más verde que recupere la esencia de los primeros jabones. Sin embargo, todavía queda mucho por hacer para que las empresas fabricantes de detergentes sean conscientes y diseñen sus productos en base a los principios de la Química Verde.
Este proyecto se realizará desde la perspectiva de la Química Verde y, tiene como objetivo reducir el impacto medioambiental ocasionado por la acumulación de residuos de los detergentes sintéticos. Para ello, se propone la síntesis de jabón natural a partir de aceite usado.
Background
EL PROBLEMA
En los últimos años el consumo de detergentes sintéticos se ha disparado en Etxebarri. Tanto es así que se han abierto varias tiendas y siempre están llenas de gente y, los residuos de detergentes son cada vez mayores. Los trabajadores de las depuradoras de agua han dado un toque de atención a la ciudadanía con la siguiente advertencia: “A medio plazo no podremos garantizar el saneamiento del agua”.
LA SOLUCIÓN
Confeccionar un proyecto que permita al alumnado encontrar una o varias propuestas para disminuir el desecho de detergentes sintéticos priorizando los principios de la Química Verde.
EL PROTOTIPO
El alumnado de 3ºESO trabajará en la fabricación de jabones naturales a partir de aceite usado para reducir su impacto medioambiental. Con objeto de aumentar el atractivo de los jabones se utilizarán colorantes alimenticios biodegradables y esencias naturales para dar color y olor, respectivamente. Se optimizará la síntesis (cantidad de reactivos, rendimiento de la reacción, etc.) en base a los principios de la Química Verde.
Además, se realizará una jornada de exposición, en la casa de cultura de Etxebarri, con los jabones elaborados por el alumnado junto con el informe científico de síntesis. Todos los detalles, es decir, cada jabón obtenido con su ficha de síntesis quedarán recogidos en la web del centro educativo para su difusión.
Aim
Desarrollo de la conciencia ambiental.
Sintetizar jabón de forma natural “jabones ecológicos”.
Disminuir los residuos tóxicos del uso de detergentes sintéticos.
Acercarnos a los principios de la Química Verde.
Concepto de reacción química y reacción de saponificación.
Co-creation with societal actors
▪ El Consorcio de Aguas de Bilbao y las estaciones de depuración de aguas residuales: explicar el problema que hay con el exceso de consumo de detergentes sintéticos.
▪ Tiendas de jabones ecológicos: diferenciar la composición de los detergentes sintéticos y los jabones ecológicos a partir de sus etiquetas. Entender la práctica de la Química Verde.
▪ Ayuntamiento de Etxebarri y pequeños comercios del pueblo: incentivar el uso de jabones ecológicos a partir del prototipo.
Implementation
Fase 0: Preparación-Conocer el tema
- ¿Industria del jabón? ¿jabones ecológicos? Anotar todas las palabra o ideas que nos sugiera esa pregunta. Crear un mural de ideas mediante el método brainstorming o lluvia de ideas. Herramienta: Padlet.
- ¿Qué retos hay en la industria del jabón? Crearemos un tablero de inspiración (moodboard) mediante recortes de revistas, periódicos, etc.
- Organizar una excursión e ir a visitar las tiendas locales de jabones y, especialmente, visitar una tienda de jabones ecológicos.
- Visita guiada a una estación de depuración de aguas residuales.
- Buscar noticias de nuestro entorno relacionadas con el tema.
- Identificar y acercarse a agentes sociales.
Fase I: Pasos de la metodología Living Lab
- 1. Co-creación: seleccionar los temas, identificar las necesidades y producir una amplia gama de ideas.
Mapa mental: Árbol de problemas
Rellena el problema en el tronco del árbol. Piensa en todo tipo de causas posibles y escríbelas en las raíces del árbol. Piensa en todo tipo de consecuencias posibles y escríbelas en las hojas del árbol. A continuación, observa las consecuencias. ¿Se te ocurren soluciones para estas consecuencias?
Ejemplo: Problema: “Hay muchos residuos de detergentes sintéticos”.
- 2. Exploración: convertir las ideas en escenarios y prototipos de casos de uso, explorar las oportunidades.
Recurso: Estrella de preguntas
¿Qué preguntas puedes hacer sobre tu idea? Piensa al menos en tres preguntas para cada pronombre interrogativo.
Ejemplo: ¿Quién va a gestionar las síntesis de los jabones? ¿Qué materiales se pueden utilizar para la síntesis de jabones? ¿Cómo realizaremos la síntesis? ¿Qué variables afectan en la síntesis del jabón? ¿De donde sacaremos los reactivos? ¿Cómo podríamos hacer para que nuestros jabones fueran más ecológicos? ¿Cómo podríamos obtener jabones más atractivos para su uso comercial respetando los principios de la Química Verde? ¿Dónde se guardarán los reactivos sobrantes? ¿Cuánto tiempo necesitamos para realizar la síntesis de jabón? ¿Cuánto
jabón obtendremos? ¿Por qué los comercios locales podrían utilizar nuestros productos en sus tiendas? ¿Cómo podemos empaquetar nuestros jabones? ¿Cómo podemos moldear nuestros jabones? ¿Qué puede resolver este reto? De la idea al prototipo.
Recurso para la síntesis: Calculadora de saponificación
- 3. Experimentación: ponemos a prueba el prototipo.
Investigar si las soluciones funcionan en el “mundo real”. ¿En qué medida hemos resuelto el problema? ¿Cuáles serían los próximos pasos? Obtener retroalimentación, obtener nuevas perspectivas, nuevas preguntas que surgen.
- 4. Evaluación: validar, discutir, mejorar o descartar las soluciones.
Finalmente, en base a la evaluación de los prototipos, los estudiantes pueden reflexionar sobre el impacto de su proyecto.
▪ ¿Habría que plantear otras soluciones diferentes?
▪ ¿Se podrían mejorar las soluciones que hemos propuesto? ¿Cómo?
▪ ¿Las soluciones propuestas han sido las adecuadas?
▪ ¿Qué haríamos nosotros o los agentes locales para continuar nuestras soluciones?