Hosted by SALL , contributed by Gaio-Oliveira on 26 June 2022
O projeto Óleo alimentar?? Já era!! foi desenvolvido através da metodologia Living-Lab, onde os alunos do curso profissional de Gestão do Ambiente identificaram problemas dentro do recinto escolar e na comunidade. Posteriormente, decidiram aprofundar e trabalhar sobre um dos problemas detetados: Identificação de óleos alimentares usados a serem despejados pelo esgoto da banca. Após terem identificado o problema tentaram encontrar uma solução viável, prática e de baixo custo para o destino final a dar ao óleo alimentar usado. A solução encontrada foi a produção de velas aromáticas decorativas através da reutilização do óleo alimentar usado. Foi estabelecida uma parceria com o centro de recursos CRIE’A no sentido de sensibilizar os alunos para o correto encaminhamento a dar aos óleos e aos recipientes de plástico do óleo, para os diversos fins que os mesmos podem ter. O produto criado através da experimentação é prático, viável, sustentável. Desenvolveu-se assim, uma solução rápida, que contribuiu para a sensibilização e consciencialização da comunidade relativamente ao problema da gestão de resíduos.
Background
A escola Dr. João de Brito Camacho pertence ao Agrupamento de Escola de Almodôvar, inserido no concelho de Almodôvar, distrito de Beja. As principais atividades económicas são a agricultura, apicultura e mineira.
Para a participação neste projeto foram selecionados os alunos do 11º ano do Curso profissional de Gestão do Ambiente. Esta escolha recai essencialmente no facto do tema geral do projeto se adequar perfeitamente ao curso que os alunos frequentam e pelo facto destes alunos necessitarem de projetos ligados à sua área de interesse que os motivem e os dotem de conhecimentos e competências processuais para a vida ativa.
Aim
Apesar de se ter constatado que tem existido a preocupação em disponibilizar pontos de recolha destes resíduos, um dos problemas identificados na nossa comunidade foi o incorreto destino final atribuído ao óleo alimentar usado. Os alunos verificaram que a maioria dos seus familiares e amigos despejavam o óleo usado pelo esgoto da banca ou no quintal e os respetivos recipientes de plástico no lixo comum. Assim, este projeto visou fornecer aos alunos uma alternativa mais “amiga” do ambiente para a reutilização do óleo usado através da produção de velas coloridas e perfumadas e também sensibilizar para o encaminhamento correto a dar ao óleo alimentar usado, a saber, o oleão. Através deste projeto todos os envolvidos beneficiam do projeto pois possui retorno ao nível económico e ambiental para todos nós.
Co-creation with societal actors
O Centro de Recursos Interativos e Educativos de Almodôvar – CRIE’A, é um espaço onde a comunidade educativa pode recorrer para dinamização de variadas atividades, onde existe acesso a modelação com impressoras 3D, robótica, realidade virtual, um painel interativo, terapias e uma componente de preservação ambiental, promovendo momentos de experimentação, aprendizagem e partilha. É um espaço aberto à comunidade educativa e procurou-se aproveitar os recursos que existiam à nossa disposição. No terceiro período através da visita a este centro foi possível sensibilizar e mostrar aos alunos por exemplo que os plásticos utilizados nos recipientes de óleos usados podem ser reutilizados para a produção de filamentos utilizados nas impressoras 3D permitindo assim obter diversos objetos. Esta visita permitiu ainda aos alunos experienciarem e contactarem com outras tecnologias e recursos de forma a conjugar o saber com o mundo tecnológico e a inovação numa perspetiva CTS.
Implementation
Os alunos fizeram um “tour” pela escola de forma a procurar identificar os problemas. Os alunos trabalharam em grupo e identificaram alguns problemas quer dentro do recinto escolar como na comunidade envolvente. Cada grupo apresentou os problemas detetados através de post-its.
Após breves discussões decidiram aprofundar e trabalhar sobre um dos problemas detetados.
Os alunos constataram que na cantina da escola o óleo alimentar usado era devidamente colocado no oleão. Contudo, referiram que nas suas residências e na comunidade o mesmo não se verifica com frequência. Na sua maioria, os alunos referiram que o óleo alimentar usado é despejado pelo esgoto da banca ou no quintal.
Em grupo a através de pesquisa tentaram encontrar uma solução viável, prática e de baixo custo para o descarte do óleo alimentar usado.
Várias soluções foram exploradas como por exemplo sensibilizar as famílias/ comunidade para o descarte nos oleões que existem espalhados pela vila.
Outra solução encontrada foi a produção de velas aromáticas decorativas através da reutilização do óleo alimentar usado que os alunos foram coletando em suas casas.
Os alunos foram ainda sensibilizados para o encaminhamento a dar aos recipientes de plástico e para os diversos fins que os mesmos podem ter. Através da parceria criada compreenderam que os diferentes tipos de plásticos podem ser reutilizados e transformados em filamentos para posteriormente serem utilizados em impressoras 3D, e em outros fins. Os alunos visitaram o Centro de Recursos CRIE’A onde contactaram com esta tecnologia e puderam perceber o modo de funcionamento desta tecnologia bem como a infinidade de objetos que podemos produzir. Tiveram ainda a oportunidade de experienciar uma série de recursos e tecnologias existentes no centro, com as quais ainda não tinham tido contacto.
Em grupo, após considerável pesquisa, elaboraram possíveis protocolos experimentais para a produção das velas. Foram realizadas as diferentes componentes práticas e experimentais de produção das velas. Após várias tentativas chegaram a um protocolo que consideram mais adequado que lhes permitiu experimentar e obter em laboratório o produto final, oferecer às suas famílias e simultaneamente sensibilizar os mesmos para a necessidade de encaminhamento adequado dos óleos usados para reciclagem.
Através das reflexões dos alunos pode-se concluir que este projeto foi concluído com êxito. O produto criado é prático, viável, sustentável e todo o projeto em si contribuiu para uma sensibilização e consciencialização quer dos alunos quer da sua comunidade, relativamente ao problema da gestão de resíduos, nomeadamente os óleos usados e plásticos, diminuindo assim os impactos ambientais e económicos do descarte indevido dos mesmos.
Reflection
Este projeto living-lab permitiu aos alunos adquirirem um papel mais ativo na sua comunidade e contribuiu para a promoção de uma postura crítica e participativa. As etapas realizadas, nomeadamente as soluções encontradas e o produto final foram uma mais-valia quer para a escola quer para a comunidade. Permitiu sensibilizar os alunos, os familiares, os amigos e conhecidos para o problema da reutilização dos óleos usados e para o encaminhamento adequado a dar aos plásticos de forma a diminuir os impactos negativos quer a nível ambiental quer a nível económico.
Permitiu aos alunos experienciarem todas as etapas referentes à construção de conhecimento científico: detecção de problemas, levantamento de hipóteses (soluções), definir procedimentos (etapas), testar procedimentos, analisar resultados e perante os mesmos optar pelos que apresentam maior viabilidade económica e ambiental.
Após algumas tentativas e restruturação dos protocolos experimentais os alunos conseguiram produzir diversas velas coloridas e com aromas bastante agradáveis, deixando de ser perceptível o cheiro desagradável a óleo usado.
Os alunos demonstraram uma grande satisfação com o produto final e entusiasmo em puder oferecer aos seus familiares um produto produzido por eles, recorrendo a uma matéria prima que à partida vinha a ser descartada de forma incorreta no seu contexto familiar. Após análise por parte dos alunos, os mesmos referem que, atualmente, já têm um recipiente para armazenar temporariamente o óleo alimentar usado e posteriormente o encaminhar para os oleões existentes na vila, nomeadamente na proximidade da escola.
Futurel Plans
No próximo ano letivo será desenvolvido um novo projeto, pois os objetivos propostos para o presente ano letivo foram alcançados, conseguindo um excecional envolvimento dos alunos e elevada sensibilização dos mesmos e das suas famílias.