Na početku časa đaci dobijaju zadatak da naprave turistički katalog, koji mora da bude tako dizajniran i da sadrži takve informacije koje će verovatno privući turiste.
Cilj ovakvog rada je utvrđivanje znanja iz ekologije, povezivanje tih znanja sa saznanjima drugih školskih oblasti i primena u realnoj poslovnoj situaciji. Dakle, snalaženje u okvirima menadžmenta, ali i kreativni rad radi postizanja komercijalnih ciljeva. Još neki ciljevi su i učenje da se radi timski, korišćenje informatičkih znanja i korišćenje engleskog jezika.