The school garden δοκιμαστικο

Ο κύριος σκοπός αυτού του επιταχυντή OSOS είναι να αυξήσει το ενδιαφέρον και να ευαισθητοποιήσει τους μαθητές ενός μεγάλου εύρους ηλικιών στην (οργανική) σχολική κηπουρική εμπειρία και πρακτική στην καλλιέργεια φυτών ή / και στην ανάπτυξη μιας βιώσιμης αγρο-οικολογικής κουλτούρας. Στόχος του είναι να παρέχει στα παιδιά ευκαιρίες να σκέφτονται και να ενεργούν ως συνειδητοί και σύγχρονοι πολίτες, αγρο-οικολόγοι, σε μια βιώσιμη ανάπτυξη κοινωνιών, οι οποίες αναπτύσσουν φυτά οργανικά σε αρμονία με το περιβάλλον, σε σχέση με τις σύγχρονες τοπικές και παγκόσμιες γεωργικές οικονομίες και την υγιεινή διατροφή συνήθειες. Με άλλα λόγια, η ενσωμάτωση της γεωργίας και της οργανικής κηπουρικής στην τάξη βοηθά τους μαθητές να κατανοήσουν πώς οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον και πώς καλλιεργείται η τροφή. Επιπλέον, η γεωργία και η σχολική κηπουρική προωθεί την ευαισθητοποίηση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, βοηθά τους εκπαιδευόμενους να κυριαρχήσουν ακόμη και απαιτώντας έννοιες STE (A) M και εκθέτει τους πολίτες σε ευκαιρίες γεωργικής εργασίας. Με το σχεδιασμό, την καλλιέργεια και τη συγκομιδή βιολογικών σχολικών κήπων, τα παιδιά βιώνουν βαθύτερη κατανόηση των φυσικών συστημάτων και των οικοσυστημάτων και γίνονται καλύτεροι διαχειριστές της γης. Ωστόσο, σε αντίθεση με κάποιες άλλες δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχουν κατά τη διάρκεια των σχολικών τους χρόνων, η κηπουρική είναι μια δραστηριότητα στην οποία μπορούν να συμμετάσχουν για το υπόλοιπο της ζωής τους. Σε προσωπικό επίπεδο, η κηπουρική δημιουργεί αυτοπεποίθηση, αυτοεκτίμηση και υπερηφάνεια καθώς τα παιδιά βλέπουν τις προσπάθειές τους να μετατρέπονται σε όμορφους και παραγωγικούς κήπους. Τους διδάσκει επίσης υπομονή καθώς περιμένουν να φύγει ένα δενδρύλλιο ή μια ντομάτα να ωριμάσει. Μέσω της κηπουρικής, τα παιδιά βοηθούν στην ομορφιά του σχολείου και στην ανάπτυξη αισθητικών δεξιοτήτων. Ο έπαινος που λαμβάνουν από συμμαθητές και συμμαθητές, γονείς, οι εκπαιδευτικοί και τα μέλη της κοινότητας θα ενισχύσουν την ευθύνη, θα δημιουργήσουν μια αίσθηση κοινοτικού πνεύματος και ίσως τους εισαγάγουν στα οφέλη του εθελοντισμού, της ενεργού συμμετοχής των πολιτών και της αλληλεγγύης της κοινότητας. Η πρόκληση για τους δασκάλους είναι να παράσχουν ένα κατάλληλο και διδακτικά μεταφερόμενο πλαίσιο προσεγγίσεων για τη βιολογική γεωργία και την οργανική κηπουρική. Ενεργώντας ως μέντορες και διαμεσολαβητές θα ερευνήσει μαζί με παιδιά τρόπους ανάπτυξης ενός οργανικού κήπου σχολείου και παράλληλα με τη βοήθεια εμπειρογνωμόνων και επιτόπιων επισκέψεων μελέτης, σχεδιάζει και αναπτύσσει έναν τέτοιο κήπο. Οι δραστηριότητες διδασκαλίας και μάθησης θα περιλαμβάνουν έρευνες, πειραματισμούς και δραστηριότητες που βασίζονται στην έρευνα, κατασκευές, πρακτικές κηπουρικής, ανοιχτές εκθέσεις κ.λπ. Όλα τα παιδιά και τα μέλη της σχολικής κοινότητας πρέπει να περιλαμβάνονται και να συμμετέχουν σε δραστηριότητες κηπουρικής, ένα ενδεικτικό σύνολο του οποίου περιγράφεται παρακάτω. Οι μαθητές και οι δάσκαλοι εμπλέκονται με πάθος σε κάθε είδους δραστηριότητες του σχολικού κήπου, ενθαρρύνοντας τα ενδιαφέροντά τους σε ανοιχτά (επίσης αυθεντικά) περιβάλλοντα διδασκαλίας και μάθησης.

Ξεκινήσαμε να χτίζουμε έναν σχολικό κήπο στην πίσω αυλή του σχολείου μας πριν από περίπου 12 χρόνια και από τότε που έγινε εκπαιδευτικό πρόγραμμα όλο το χρόνο, με αντίκτυπο στη ζωή των μαθητών, των δασκάλων, των σχολικών κοινοτήτων και των οργανώσεων. Αποδείχθηκε μακροχρόνια δέσμευση, η οποία προωθεί την καινοτομία που συνδέεται με επίσημες, μη τυπικές και άτυπες δραστηριότητες διδασκαλίας και μάθησης, παράλληλα με την οικοδόμηση ανοιχτών κοινοτήτων πρακτικής για την κοινή χρήση κοινών ενδιαφερόντων, γνώσεων, δεξιοτήτων, ικανοτήτων και χαράς της μάθησης στον τομέα. Ενδεικτικοί στόχοι είναι οι εξής:

• να αναπτύξει βασικές γνώσεις για τη δομή, το σχηματισμό και τη λειτουργία ενός (n) (οργανικού) σχολικού κήπου
• να αναγνωρίζουν βασικές κατηγορίες φυτών όπως παντοπωλεία, αρωματικά φυτά, λουλούδια και να διακρίνουν τα χαρακτηριστικά τους
• να καλλιεργούν φυτά σε υπερυψωμένα κρεβάτια στο σχολικό κήπο και να γίνονται νέοι αγρότες που συνδέονται με τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων
• να παρατηρήσει και να περιγράψει την ανάπτυξη των φυτών σε μια προσέγγιση «σπόρος προς σπόρο»
• για την κατασκευή μικρότερων ή μεγαλύτερων θερμοκηπίων και την καλλιέργεια φυτών σπόρων προς σπορά, προκειμένου να ξεκινήσει η βιολογική διαδικασία κηπουρικής
• να φροντίζετε τα φυτά κατά τη διάρκεια των εποχών του έτους και να μαθαίνετε για τον κύκλο των θέσεων εργασίας που πρέπει να γίνουν σε έναν σχολικό κήπο
• να είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τα παράσιτα και τις ασθένειες των φυτών με οργανικό / φυσικό τρόπο, με απλά υλικά και ουσίες, χωρίς τη χρήση συμβατικών φυτοφαρμάκων
• αποκτήστε βαθύτερη γνώση σχετικά με τη βιολογική κηπουρική και βαθύτερη κατανόηση της συν-καλλιέργειας φυτών και κοινοτήτων φυτών.
• να αναγνωρίσει τα βασικά στοιχεία και τα πλεονεκτήματα των οργανικών λιπασμάτων
• να φτιάξουν το δικό τους οργανικό λίπασμα μέσω της διαδικασίας κομποστοποίησης στους κομποστοποιητές του σχολικού κήπου
• να συζητήσουμε και να ευαισθητοποιηθούμε σχετικά με το ρόλο των φυτών στις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες
• να συλλέγουν παραδοσιακές συνταγές και να μαγειρεύουν τα γεύματά τους σε συμβατικές κουζίνες ή / και ηλιακές κουζίνες
• για την αφυδάτωση φρούτων, λαχανικών και βοτάνων για συντήρηση τροφίμων σε ηλιακούς αφυδατωτές από κουτιά από κάρτες
• να συζητήσουμε για τους ενεργειακούς πόρους του σχολικού κήπου και να ευαισθητοποιηθούμε σε θέματα διατήρησης του νερού
• να γράφετε ιστορίες για τα περιστατικά και τις εμπειρίες του σχολικού κήπου καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους
• για να δημιουργήσετε αντικείμενα, πίνακες ζωγραφικής και τέχνη για τη σχολική κηπουρική
• να γράψετε και να εκτελέσετε θεατρικές σκηνές / να παίξετε σε επεισόδια σχολικού κήπου
• να αναπτύξει ενεργή ιθαγένεια και αλληλεγγύη μέσω εθελοντικής εργασίας στον σχολικό κήπο και με την ανταλλαγή καλλιεργειών με τους συμπολίτες που έχουν ανάγκη ... κ.λπ.

Πρόκειται για ένα (δια) θεματικό / διεπιστημονικό θέμα / επιταχυντής OSOS, ο οποίος συνδυάζει σχεδόν όλους τους θεματικούς τομείς της τυπικής, μη τυπικής και άτυπης εκπαίδευσης, που κυμαίνονται από Επιστήμη, ΤΠΕ, Μαθηματικά, Τεχνολογία & Μηχανική έως Γλώσσα, Ιστορία, Τέχνες, Φυσική Αγωγή και τα λοιπά.