Το Δημοτικό Σχολείο Ελάφου - Εξοχής βρίσκεται στην ορεινή Πιερία. Ενώνει τους μαθητές δύο περιοχών, της Ελάφου και της Εξοχής. Η τοπική κοινωνία ασχολείται κυρίως με αγροτικές δραστηριότητες.