Πρόσθετα τροφίμων και Επίδραση στην Υγεία

Η διατροφή των εφήβων πρέπει να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες τους λόγω του εξαιρετικά γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης, της αύξησης των οστών και των μυών καθώς και της έναρξης εμμηνορρυσίας. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι πολύτιμα συστατικά για να φτιάξουν οι έφηβοι ένα γερό σώμα και να έχουν τις καλύτερες επιδόσεις. Και τα δύο βρίσκονται στα πολύχρωμα και γευστικά φρούτα και λαχανικά.ένα γερό σώμα και να έχουν τις καλύτερες επιδόσεις. Όταν οι έφηβοι τρώνε από όλες τις ομάδες τροφών, δεν χρειάζεται να πάρουν συμπληρώματα. Παρόλα αυτά, τα χαρακτηριστικά της διατροφικής συμπεριφοράς των εφήβων είναι: 
• Υψηλή κατανάλωση τροφίμων εύληπτων, πλούσιων σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι και φτωχών σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα
• Πολλά γεύματα εκτός σπιτιού
• Έτοιμα γεύματα – φαστφούντ
• Παράλειψη γευμάτων
• Αποφυγή κατανάλωσης πρωινού

Στόχος του συγκεκριμένου εργαστηρίου είναι να ενημερωθούν οι έφηβοι για τις σωστές διατροφικές συνήθειες και να ενημερώσουν την κοινότητα και τους συνομηλίκου τους για αυτές.