Hosted by SALL , contributed by jkravv on 17 April 2022
Η ποιοτική επιλογή των φρούτων, μετά το στάδιο της συγκομιδής, αποτελεί μια σημαντική διαδικασία , όπου δημιουργεί υψηλή ανταγωνιστικότητα για την επιχείρηση και ασφάλεια για τον τελικό καταναλωτή. Η όλη διαδικασία είναι τόσο χρονοβόρα όσο και κοστοβόρα. Απαιτείται μεγάλο πλήθος σε ανθρώπινο δυναμικό και πολλαπλοί έλεγχοι ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία με καλά αποτελέσματα. Η αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών και ιδιαίτερα της τεχνητής νοημοσύνης έδωσε νέες προοπτικές και οδήγησε στον μετασχηματισμό της μέχρι τώρα διαδικασίας. Οι μαθητές διερεύνησαν το θέμα και δημιούργησαν την προσομοίωση ενός απλού συστήματος ελέγχου για φρούτα βασιζόμενοι στην αξιοποίηση αισθητήρα (χρώματος) και κινητήρα για την επιλογή των καλών και των χαλασμένων φρούτων εξοικονομώντας χρόνο και πόρους για την επιχείρηση αλλά και αυξάνοντας την ασφάλεια για το τελικό προϊόν που θα καταλήξει στον καταναλωτή.
Βίντεο-παρουσίαση προσομοίωσης του συστήματος ελέγχου : https://www.youtube.com/watch?v=N9REfTtAmQQ