Hosted by SALL , contributed by ggidas on 1 April 2022
Οι μαθητές αποφάσισαν να συμμετάσχουν σε μια σχολική δράση σχετική με διάφορες πτυχές της τροφής και της διατροφής. Μετά από συζήτηση στην τάξη αποφασίστηκε να δημιουργηθεί μια καινοτόμα κατασκευή που να να συμβάλει στην οικονομία της τροφής και της αισθητικής των τροφίμων.
Έτσι, δημιουργήθηκε ένα σύστημα Arduino που επιτυγχάνει την καταγραφή του βαθμού αλλοίωσης τροφίμων. Αυτό γίνεται με 2 αισθητήρες που ανιχνεύουν την ποσότητα μεθανίου που εκπέμπουν τα τρόφιμα και της μέτρησης της θερμοκρασίας και Υγρασίας του περιβάλλοντος χώρου αντίστοιχα. Το σύστημα αυτό τοποθετήθηκε σε ένα κουτί που σχεδιάστηκε από τους μαθητές και εκτυπώθηκε στον 3d εκτυπωτή του σχολείου.
Η πληροφορία αυτή αποστέλλεται σε μια έξυπνη συσκευή Android κατόπιν σύζευξης με bluetooth. Στη συνέχεια στην οθόνη (της έξυπνης συσκευής Android) εμφανίζονται σε πραγματικό χρόνο 3 ενδείξεις, α) ποσοστό μεθανίου, β) θερμοκρασία σε oC και γ) ποσοστό υγρασίας.
Ιστορικό
Το σχολείο μας ασχολείται ενεργά με εφαρμογές ρομποτικής την τελευταία 5ετία. Οι μαθητές με την υποστήριξη των καθηγητών τους έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν εντυπωσιακά και καινοτόμα έργα αποσπώντας αρκετές διακρίσεις. Μια εικονική περιήγηση στο εργαστήριο Ρομποτικής και Καινοτομίας και τα έργα που δημιουργήθηκαν είναι δυνατή μέσω της ιστοσελίδας https://1epal-trikal.tri.sch.gr/draseis/mnae/.
Για το συγκεκριμένο έργο τα παιδιά μελέτησαν τους παράγοντες που διαφοροποιούνται όταν αλλοιώνεται ένα τρόφιμο. Στη συνέχεια αναζήτησαν διαδικτυακά αισθητήρες που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την καταμέτρηση αυτής της αλλοίωσης. Αφού προμηθεύτηκαν τα απαιτούμενα υλικά έγινε η κατάλληλη συνδεσμολογία του κυκλώματος Arduino και έγινε ο απαραίτητος προγραμματισμός του. Στη συνέχεια αναπτύχθηκε μια εφαρμογή (app) για έξυπνες συσκευές Android για την παρακολούθηση αυτών των τιμών με την τεχνολογία IoT (The Internet of things).
Το αποτέλεσμα εξέπληξε τόσο τους μαθητές όσο και μαθητές άλλων σχολείων, εκπαιδευτικούς και γονείς που είδαν τη λειτουργία του στο 11ο Μαθητικό Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας.
Στόχος
Σκοπός ήταν η δημιουργία ενός καινοτόμου project από μια ομάδα μαθητών της Α' τάξης ΕΠΑΛ που να καλύπτει τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα, τόσο των μαθητών/-τριών όσο και της τοπικής κοινωνίας στο πλαίσιο του μαθήματος Ζώνη Δημιουργικών Δραστηριοτήτων.
Στόχος ήταν:
-
Η αξιοποίηση των κλίσεων των μαθητών και της δημιουργικής τους έκφρασης, η πνευματική καλλιέργεια, η ολοκλήρωση της προσωπικότητας του κάθε μαθητή, καθώς και η συνεργασία μεταξύ των μελών της σχολικής κοινότητας
-
Η ευαισθητοποίησή των μαθητών σε θέματα ευρύτερου κοινωνικού ενδιαφέροντος αλλά και ανάπτυξης συλλογικού πνεύματος
-
Η ανάπτυξη της κριτικής σκέψης, της συλλογικής προσπάθειας και της βιωματικής δράσης των μαθητών μέσα από δραστηριότητες
-
Η δημιουργία ενός ευχάριστου και δημιουργικού περιβάλλοντος, όπου η μάθηση και η διδασκαλία δεν αντιμετωπίζονται ως παθητική αποδοχή αποσπασματικών γνώσεων
Συνδημιουργία με κοινωνικούς φορείς
Πραγματοποιήθηκε τηλεδιάσκεψη με την ειδικό συνεργάτη του Δήμο Τρικκαίων κυρία Κωνσταντίνα Ζαχαρή.
Οι μαθητές ενημερώθηκαν για την επικείμενη εγκατάσταση ολοκληρωμένου συστήματος κυκλικής οικονομίας για αστικούς λαχανόκηπους στα Τρίκαλα. Ένα πρόγραμμα που έχει ως στόχο τη συμμετοχή των πολιτών στην προσπάθεια για μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Το συγκεκριμένο σύστημα αποτελείται από 4 μέρη: α) τον ενσωματωμένο κάδο κομποστοποίησης, β) τον συλλέκτη βρόχινου νερού, γ) τον ενσωματωμένο χώρο φύτευσης των καλλιεργειών και δ) το έξυπνο σύστημα διαχείρισης κήπων και κομπόστ.
Με τη χρήση του συστήματος αυτού ο Δήμος Τρικκαίων και οι δημότες του θα έχουν σημαντικά οφέλη, όπως:
- Μείωση χρησιμοποιούμενης ποσότητας νερού από το δίκτυο υδροδότησης
- Μείωση χρήσης λιπάσματος εμπορίου
- Μείωση χρήσης νερού για παραγωγή
- Αύξηση της παραγόμενης ποσότητας λαχανικών
- Μείωση κόστους παραγωγής
- Μείωση ποσότητας απορριμμάτων
Συζητήθηκε επίσης η μεγάλη σπατάλη με την απόρριψη τροφίμων που γίνεται ειδικά στις ανεπτυγμένες χώρες. Κοινό συμπέρασμα των μαθητών ήταν ότι πολλές φορές απορρίπτονται τρόφιμα, ενώ κάτι τέτοιο θα μπορούσε να μειωθεί αν υπήρχαν τα κατάλληλα εργαλεία παρακολούθησης της κατάστασης των τροφίμων.
Μετά από τη σημαντική αυτή ενημέρωση οι μαθητές αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα δικό τους σύστημα για την έξυπνη ανίχνευση αλλοίωσης τροφίμων, προκειμένου να βοηθήσουν στη μείωση της αλόγιστης σπατάλης των τροφίμων.
Εφαρμογή
Στο ξεκίνημα το έργου οι μαθητές κλήθηκαν να ασχοληθούν με τις αρχές και τις πρακτικές της Επιστήμης των Πολιτών. Στην αρχή η ιδέα ήταν η δημιουργία ενός συστήματος έξυπνης κομποστοποίσης με τη χρήση αυτoματισμών Arduino. Έτσι δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο για τη συμμετοχή, τη συλλογή και επεξεργασία δεδομένων σχετικά με αυτή τη δυνατότητα. Τα αποτελέσματα είναι ορατά εδώ: Ερωτηματολόγιο Sall.pdf (https://www.schoolofthefuture.eu/sites/default/files/inline-files/Ερωτηματολόγιο%20Sall.pdf).
Οι μαθητές δημιούργησαν μια καινοτόμα κατασκευή που συμβάλει στην οικονομία της τροφής και της αισθητικής των τροφίμων. Η ιδέα αυτή προκρίθηκε έναντι της κομποστοποίησης, καθώς τα παιδιά ασχολούνταν για πρώτη φορά με αυτοματισμούς Arduino και μια τέτοια εφαρμογή ήταν για τα παιδιά πιο εύκολα υλοποιήσιμη στο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα που είχαν διαθέσιμο.
Αναστοχασμός
Η κατασκευή των μαθητών παρουσιάστηκε στο 11ο Μαθητικό Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας στα Τρίκαλα δίνοντας τη δυνατότητα να διαμοιρασθούν το ψηφιακό τους έργο, που ανέπτυξαν στο σχολείο στο πλαίσιο του προγράμματος SALL, με άλλους μαθητές, εκπαιδευτικούς, γονείς και επισκέπτες.
Το επόμενο στάδιο είναι η δημιουργία ενός έξυπνου συστήματος κομποστοποίησης, όπου φρούτα και λαχανικά που έχουν αλλοιωθεί ή απορρίπτονται να μπορούν να συνεισφέρουν στην κυκλική οικονομία, αναδεικνύοντας τα οφέλη για όλη την ανθρωπότητα.
Futurel Plans
Το επόμενο στάδιο είναι η δημιουργία ενός έξυπνου συστήματος κομποστοποίησης, όπου φρούτα και λαχανικά που έχουν αλλοιωθεί ή απορρίπτονται να μπορούν να συνεισφέρουν στην κυκλική οικονομία, προσφέροντας οφέλη για όλη την ανθρωπότητα.
