Hosted by OSOS , contributed by eeeekkoz on 6 June 2019
ΩΣ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΜΕΑΕ ΤΟΛΜΗΣΑΜΕ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΟΥΜΕ ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΖΟΥΜΕ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ. ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΟΙ ΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΑΣ ΘΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΣΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΡΑΞΟΥΝ ΣΤΟ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΚΟΜΠΟΣΤ ΚΑΙ ΧΛΩΡΗ ΛΙΠΑΝΣΗ. ΕΤΣΙ ΘΕΩΡΟΥΜΕ ΟΤΙ ΤΟΥΣ ΒΟΗΘΑΜΕ ΣΕ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΟΠΩΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ, ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ,ΛΗΨΗΣ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ, ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΟΣΕΒΑΣΜΟΥ. ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ, ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΘΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΟΥΝ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΗΣ ΕΙΚΟΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ (ΣΑΛΑΤΕΣ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, ΤΟΥΡΣΙΑ). ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΙΘΟΝΤΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΤΟΧΟΙ:
• Αναγνώριση και εξοικείωση με τα γεωργικά εργαλεία και μηχανήματα.
• Εκμάθηση σωστής χρήσης και συντήρησης των εργαλείων και των μηχανημάτων.
• Εξοικείωση με τα μέτρα ασφαλείας των εργαλείων και των μηχανημάτων.
• Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στο χώρο του εργαστηρίου.
• Αναγνώριση, ονομασία και περιγραφή φυτών.
• Απόκτηση δεξιοτήτων καλλιεργητικών εργασιών φυτών και δέντρων.(λίπανση, κλάδεμα, αραίωμα)
• Περιποίηση φυτών και δέντρων (πότισμα, φωτισμός, αερισμός)
• Αναγνώριση και ταξινόμηση ανθοκομικών και λαχανοκομικών φυτών και παραγόμενων προϊόντων.
• Σημασία φυτοπροστασίας, τρόποι προφύλαξης από ασθένειες φυτών και δέντρων με χρήση βιολογικών μεθόδων.
• Αξιοποίηση παραγόμενων θερμοκηπιακών προϊόντων
• Σπορά και μεταφύτευση κηπευτικών.
• Πρακτική άσκηση στη μέτρηση αποστάσεων μεταξύ φυτών.
• Διαμόρφωση και φροντίδα του προαύλιου χώρου του σχολείου
• Ζύγιση και τιμολόγηση προϊόντων
Αισθάνομαι
<<Βρίσκεσαι στη τάξη του σχολείου σου. Στη κουζίνα στο εργαστήριο της αυτόνομης διαβίωσης ετοιμάζει το φαγητό. Ξαφνικά μυρωδιές φθάνουν μέχρι σε σένα. Σου μαθαίνουν οτι πρόκειται να φαs το αγαπημένο σου φαγητό!
Αυτό ................μυρίζει.............................πολύ ωραίο>>.
Ποια αίσθηση χρησιμοποιείs;..........όσφρηση..................................................
<<Κάθεσαι στο τραπέζι της κουζίνας για να ζωγραφίσεις.Δίπλα σου υπάρχει η φρουτιέρα γεμάτη με φράουλεs. To να έχειs συνέχεια τα φρούτα μπροστά στα ......................μάτια ........... , σου ανοίγει την όρεξη>>.
Ποια αίσθηση χρησιμοποιείs;.............όραση................................................
<<Μόλις τελείωσες το μάθημα της γυμναστικής.Πηγαίνεις στην τουαλέτα να πλύνεις τα χέρια σου.Διψάς πολύ αλλά δυστυχώς σήμερα ξέχασες το μπουκάλι με το νερό σου. Επίσης.................ακούγεται..............................το νερό που τρέχει στις βρύσες.Αυτό σου προκαλέι ακόμη μεγαλύτερη δίψα.
Ποια αίσθηση χρησιμοποιείς;............................................ακοή.................
Σήμερα μαζί με την καθηγήτρια της Γεωπονίαs έχεις την άδεια ν' αγοράσεις σπόρουs λαχανικών.Σε διασκεδάζει να βάζεις το χέρι σου μέσα στο σακουλάκι και να διαλέγεις χωρίs να κοιτάζεις, μόνο με τα ..............χέρια ..........Έναs σπόροs τελείωs λείος ή ένας μυτερός;
Ποια αίσθηση χρησιμοποιείs; ...........................αφή................................
Φαντάζομαι
Κατά την άποψή σου τι συμβαίνει όταν ξεχνάμε τρόφιμα σε μια γωνία τηs κουζίναs;
Σημείωσε την ιδέα σου;................ξεραίνονται, κιτρινίζουν, μυρίζουν................................................................................................................................
1. Παρατήρησε πιο προσεκτικά αυτό το φαινόμενο:
- Μάζεψε τα υπολλείμματα ενός γεύματος:ενός ψωμιού, μιας σαλάτας, ενός λαχανικού....
- Τοποθέτησε τα καθένα μέσα σ' ένα πιάτο σε μια γωνιά της τάξης (το ψωμί θα πρέπει να είναι λίγο βρεγμένο).
- Παρατήρησε τα κάθε μέρα για μια βδομάδα.
- Τι συμβαίνει:
Ποιος ευθύνεται γι' αυτό το φαινόμενο; Σημείωσε τις παρατηρήσεις σου.....................................Την πρώτη μέρα ήταν πράσινα τα φύλλα του μαρουλιού αλλά μαραμένα.Τη δεύτερη μέρα ακόμη πράσινα λιγότερο έντονου χρώματοs. Tην τρίτη μέρα ακόμη περισσότερο.Την τέταρτη μέρα άρχισε να μυρίζει. Την πέμπτη μέρα άρχισε να λεπταίνει και να λιώνει. Την έκτη μέρα το ίδιο.
2. Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφεύγουμε αυτό το φαινόμενο;
Σημείωσε την, ή τις υποθέσεις σου: Η θερμοκρασία του δωματίου να είναι δροσερή. Να τα βάλουμε πάνω σε χαρτί για να απορροφά την υγρασία.
Περιέγραψε το πείραμα που πρέπει να γίνει για να επαληθευτεί η υπόθεσή σου
Υλικό:κρεμμύδια, σπανάκι
Αποτελέσματα και παρατηρήσεις:Το κρεμμύδι ήταν πιο ανθεκτικό από το σπανάκι. Στα φύλλα σπό το σπανάκι είχαμε τα ίδια αποτελέσματα όπωs στο μαρούλι με μια μέρα διαφορά. Πιο ανθεκτικο το σπανάκι από το μαρούλι. Το κρεμμυδι έχασε την υγρασία του στη τέταρτη μέρα.Ανθεκτικό στέλεχοs.
Συμπέρασμα:Τα φυλλώδη λαχανικά είναι λιγότερο ανθεκτικά ααπό τουs βολβούs
3. Tι έκαναν οι παππούδες σου για να συντηρηθούν τα τρόφιμα;
Τα έβγαζαν έξω τον χειμώνα που είχε πολύ κρύο. Το καλοκαίρι έβαζαν τα καρπούζια σε ρυάκια για να ειναι δροσερά. Και επίση τα αποθήκευαν σε σκιερά μέρη
Προετοίμασε μια έρευνα για να το μάθεις.
Δημιουργώ
Πώs έναs σπόρος μπορεί να δώσει ένα φυτό;
4. Σημείωσε τιs παρατηρήσεις και τιs απορίες σου.
Μέσα στο σποράκι υπάρχουν ουσίεs που λέγονται αποθησαυριστικέs και αυτέs όταν δεχτούν το νεράκι και έρθουν σε επαφή με το χώμα ξυπνανε. Ξεκινάει τότε να βγάινει το ριζίδιο από κάτω από τον σπόρο και το βλαστίδιο από πάνω από το σποράκι.
Τι υπάρχει μέσα σ' ένα σπόρο;
Υπάρχει ένα προστατευτικό κάλυμμα που λέγεται περισπέρμιο. Επίση υπάρχει και το ενδοσπέρμιο.
Πάρε ένα σπόρο φασολιού, βγάλε του το περικάλυμμα και άνοιξέ τον.
Τι βλέπεις; Κάνε ένα σχέδιο
Μοιράζομαι
Κι εσύ μπορείς να καλλιεργήσεις λαχανικά. Χρειάζεσαι ένα μικρό κομμάτι γhς, ή απλώς ένα μεγάλο σκάμμα, ή ακόμα και γλάστρες και κατάλληλο χώμα.
Επωφελήσου επίσης για να παρατηρείs συστηματικά.
- Σχεδίασε το στάδιο τη ανάπτυξης και σημείωσε τα προβλήματα εξαιτίαs του καιρού, τα μικροατυχήματα... αναφέρονταs την ακριβή ημερομηνία
- Εντόπισε επίσης τα διάφορα στάδια τη ανάπτυξης των φυτών σου: βλάστηση, ανάπτυξη, άνθηση.
Και όταν επιτέλουs φτάσει η ώρα τηs συγκομιδήs δεν απομένει παρά να πούμε: καλή όρεξη!
Παράδειγμα παρακολούθησηs μιαs καλλιέργειαs:
Λαχανικό:Μαρούλι Ημερομηνία φύτευσης: 2-3-2019
Ημερομηνία παρατήρησης: 12-3-2019
Μέτρηση τηs ανάπτυξης: έχει βγει το βλαστίδιο
Στάδια ανάπτυξης; ανάπτυξη 2-3 φύλλων στιs 22 μέρεs, συνεχή ανάπτυξη για τον επόμενο μήνα.
