«H αυλή των θαυμάτων»

Φαντάζομαι

Δημιουργία σήματος του προγράμματος κι ετικέτας

            Ζητήθηκε από τους μαθητές να δημιουργήσουν ένα σήμα για το πρόγραμμα του σχολείου, το οποίο θα περιέχει και το λογότυπό του, και μια ετικέτα για τα προϊόντα του σχολικού κήπου.           

 

               

 

 

Μας άρεσε πολύ. Πολλές μέρες σκεφτόμουν τι να φτιάξω.

Η επιλογή ήταν δύσκολη.  Σαν επιτροπή επιλογής είχαμε δύσκολη δουλειά

  

 

 

Δημιουργώ

Να φυτέψουμε,  αλλά τι και πότε;

Με τις  δράσεις αυτές θέλαμε  σε συνεργασία με το Διεθνές Ιπποκράτειο Ίδρυμα Κω, το Περιφερικό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου και την εταιρεία «Κορρές»  να ενημερώσουμε τους μαθητές μας πότε φυτεύουμε τι, ποιες ιδιότητες έχει το κάθε φυτό και βότανο, ποια φυτά ευδοκιμούν στο νησί μας και ποια όχι  και για ποιο λόγο.

Η επιλογή των φυτών και των βοτάνων που επρόκειτο να φυτευτούν στον κήπο μας αποδείχτηκε σταυρόλεξο για δυνατούς  λύτες. Παρατηρήθηκε ότι πολλοί μαθητές έδειχναν προτίμηση σε συγκεκριμένα φυτά.

       

 

Προετοιμασία του σχολικού κήπου

Σε συνεργασία με τους μαθητές και με τη βοήθεια εθελοντών γονέων προετοιμάσαμε τους χώρους.

 

                 

       

   

Το « μικρό  χωράφι» στην τάξη μας

Το “Μικρό Χωράφι” (Little Patch) αποτελεί μια εξαιρετική πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η οποία προσφέρει διασκεδαστικά κιτ κηπουρικής σε σχολεία. Εμείς το χρησιμοποιήσαμε στην Α΄  και Β΄ δημοτικού για να συγκρίνουμε τα φυτά  που θα παράγει το μικρό χωράφι μέσα στην τάξη μ’ αυτά του κήπου.

                   

Φυτεύουμε ;

Οι πρώτοι μας σπόροι φυτεύονταν το Φεβρουάριο. Η κάθε τάξη καλλιεργούσε στο χώρο της προοδευτικά τα φυτά της. Έπειτα σχηματιστήκαν οι ομάδες φροντίδας των φυτών και κάθε μήνα ανάλογα με τις βροχοπτώσεις δημιουργούνταν ένα πρόγραμμα καθαριότητας και ποτίσματός τους.

     

     

 

Ο σχολικός κήπος, το εργαστήριό μας

Σ’ ένα ιδιαίτερο σημείο του σχολικού κήπου σχεδιάσαμε κι εκτελέσαμε πέντε πειράματα για να μελετήσουμε τα φυτά και τα φυσικά φαινόμενα.

1. Τα μέρη του φυτού κι ο κύκλος του νερού. Καθώς τα φυτά μεγάλωναν, είχαμε τη δυνατότητα να μελετάμε τα μέρη τους και τη διαπνοή ως μέρος του κύκλου του νερού. Σκεπάσαμε ένα φυτό με διαφανή μεμβράνη κι αφού βεβαιωθήκαμε πως το χώμα ήταν στεγνό και πως μέσα απ’ αυτήν δεν υπήρχε τίποτε άλλο εκτός από το φυτό, την άλλη μέρα το πρωί παρατηρήσαμε  ότι εσωτερικά η μεμβράνη είχε γεμίσει υδρατμούς από  τη νυχτερινή διαπνοή των φυτών.
2. Πειράματα για όλους. Σε συνεργασία με το Ε.Κ.Φ.Ε Κω και τη Σχολική σύμβουλο κα. Μαρία Κουρούπη σχεδιάσαμε δύο πειράματα επίδειξης  και δύο πειράματα συμμετοχής   για να μελετήσουμε με όλους τους μαθητές του σχολείου την παρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο, τη δομή των  φυτικών κυττάρων (τα στόματα των φυτών μέσα από τα οποία γίνεται η διαπνοή ), τις ιδιότητές τους, τα διαλύματα και την απόσταξη.

            

    

1. Φωτοσύνθεση. Μέσω πειραμάτων διαπιστώσαμε πού και πώς γίνεται η φωτοσύνθεση.  Επαναλάβαμε το γνωστό πείραμα με το φύλλο. Το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο κι εξετάσαμε τις αλλαγές. Ακόμα  φυτέψαμε σε μια μικρή γλάστρα ένα βασιλικό, την κρεμάσαμε ανάποδα από ένα κλαδί δέντρου και παρατηρήσαμε ότι το φυτό γύρισε προς τον ήλιο.
2. «Παν μέτρον άριστον». Με το πείραμα αυτό θέλαμε να δούμε τι γίνεται όταν δεν υπάρχει μέτρο. Έτσι, σε δύο φυτά δεν τηρήσαμε το μέτρο. Ποτίζαμε αυτό που είχε τοποθετηθεί σε αρκετή κοπριά με άφθονο νερό,   ενώ στο άλλο, που είχε φυτευτεί σε λίγη κοπριά, δίναμε ελάχιστο νερό. Και στις δύο περιπτώσεις τα φυτά δεν επιβίωσαν.
3. Κόστος. Με τη δράση αυτή προσπαθήσαμε να υπολογίσουμε το κόστος παραγωγής των φυτών για να μπορέσουμε να επιλέξουμε την τιμή στην οποία έπρεπε  να πουληθούν στο χριστουγεννιάτικο παζάρι από το σύλλογο γονέων. Κάθε μήνα επί μία εβδομάδα τα παιδιά της Ε΄ δημοτικού κρατούσαν στοιχεία για το πόσα λίτρα νερό χρειάστηκαν ώστε να ποτιστούν τα φυτά  καταγράφοντας τις ενδείξεις του υγρομέτρου. Το άθροισμα του κόστους του νερού και της κοπριάς και του μεροκάματου ενός κηπουρού το επιμερίσαμε στο σύνολο της φυτικής παραγωγής και καταλήξαμε στην τιμή. Μιλήσαμε για την έννοια του κέρδους και τον τρόπο που αυτό προστίθεται στο τελικό κόστος του προϊόντος. Δεν εξειδικεύσαμε περαιτέρω τη διαδικασία διότι κάτι τέτοιο δεν άπτεται του ενδιαφέροντος των μαθητών κι ο στόχος μας δεν ήταν η ακριβής κοστολόγηση, αλλά η κατανόηση των εννοιών στα πλαίσια της ύλης των μαθηματικών του δημοτικού.

       Μαγειρεύουμε;

Μ’ αυτές τις δύο δράσεις θέλαμε ν’ αναδείξουμε τρόπους εκτέλεσης απλών συνταγών, να παροτρύνουμε τους μαθητές μας να φτιάχνουν νόστιμα σνακ και να ενημερωθούν για συνδυασμούς τροφίμων  που μπορούν να κάνουν. Σ’ αυτήν τη  δράση είχαμε την τύχη να  συνεργαστούμε  με δυο βραβευμένους σεφ.

             

 

Να φυτέψουμε,  αλλά τι και πότε;

Με τις  δράσεις αυτές θέλαμε  σε συνεργασία με το Διεθνές Ιπποκράτειο Ίδρυμα Κω, το Περιφερικό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου και την εταιρεία «Κορρές»  να ενημερώσουμε τους μαθητές μας πότε φυτεύουμε τι, ποιες ιδιότητες έχει το κάθε φυτό και βότανο, ποια φυτά ευδοκιμούν στο νησί μας και ποια όχι  και για ποιο λόγο.

Η επιλογή των φυτών και των βοτάνων που επρόκειτο να φυτευτούν στον κήπο μας αποδείχτηκε σταυρόλεξο για δυνατούς  λύτες. Παρατηρήθηκε ότι πολλοί μαθητές έδειχναν προτίμηση σε συγκεκριμένα φυτά.

       

 

Προετοιμασία του σχολικού κήπου

Σε συνεργασία με τους μαθητές και με τη βοήθεια εθελοντών γονέων προετοιμάσαμε τους χώρους.

 

                 

       

   

Το « μικρό  χωράφι» στην τάξη μας

Το “Μικρό Χωράφι” (Little Patch) αποτελεί μια εξαιρετική πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η οποία προσφέρει διασκεδαστικά κιτ κηπουρικής σε σχολεία. Εμείς το χρησιμοποιήσαμε στην Α΄  και Β΄ δημοτικού για να συγκρίνουμε τα φυτά  που θα παράγει το μικρό χωράφι μέσα στην τάξη μ’ αυτά του κήπου.

                   

Φυτεύουμε ;

Οι πρώτοι μας σπόροι φυτεύονταν το Φεβρουάριο. Η κάθε τάξη καλλιεργούσε στο χώρο της προοδευτικά τα φυτά της. Έπειτα σχηματιστήκαν οι ομάδες φροντίδας των φυτών και κάθε μήνα ανάλογα με τις βροχοπτώσεις δημιουργούνταν ένα πρόγραμμα καθαριότητας και ποτίσματός τους.

     

     

 

Ο σχολικός κήπος, το εργαστήριό μας

Σ’ ένα ιδιαίτερο σημείο του σχολικού κήπου σχεδιάσαμε κι εκτελέσαμε πέντε πειράματα για να μελετήσουμε τα φυτά και τα φυσικά φαινόμενα.

1. Τα μέρη του φυτού κι ο κύκλος του νερού. Καθώς τα φυτά μεγάλωναν, είχαμε τη δυνατότητα να μελετάμε τα μέρη τους και τη διαπνοή ως μέρος του κύκλου του νερού. Σκεπάσαμε ένα φυτό με διαφανή μεμβράνη κι αφού βεβαιωθήκαμε πως το χώμα ήταν στεγνό και πως μέσα απ’ αυτήν δεν υπήρχε τίποτε άλλο εκτός από το φυτό, την άλλη μέρα το πρωί παρατηρήσαμε  ότι εσωτερικά η μεμβράνη είχε γεμίσει υδρατμούς από  τη νυχτερινή διαπνοή των φυτών.
2. Πειράματα για όλους. Σε συνεργασία με το Ε.Κ.Φ.Ε Κω και τη Σχολική σύμβουλο κα. Μαρία Κουρούπη σχεδιάσαμε δύο πειράματα επίδειξης  και δύο πειράματα συμμετοχής   για να μελετήσουμε με όλους τους μαθητές του σχολείου την παρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο, τη δομή των  φυτικών κυττάρων (τα στόματα των φυτών μέσα από τα οποία γίνεται η διαπνοή ), τις ιδιότητές τους, τα διαλύματα και την απόσταξη.

            

    

1. Φωτοσύνθεση. Μέσω πειραμάτων διαπιστώσαμε πού και πώς γίνεται η φωτοσύνθεση.  Επαναλάβαμε το γνωστό πείραμα με το φύλλο. Το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο κι εξετάσαμε τις αλλαγές. Ακόμα  φυτέψαμε σε μια μικρή γλάστρα ένα βασιλικό, την κρεμάσαμε ανάποδα από ένα κλαδί δέντρου και παρατηρήσαμε ότι το φυτό γύρισε προς τον ήλιο.
2. «Παν μέτρον άριστον». Με το πείραμα αυτό θέλαμε να δούμε τι γίνεται όταν δεν υπάρχει μέτρο. Έτσι, σε δύο φυτά δεν τηρήσαμε το μέτρο. Ποτίζαμε αυτό που είχε τοποθετηθεί σε αρκετή κοπριά με άφθονο νερό,   ενώ στο άλλο, που είχε φυτευτεί σε λίγη κοπριά, δίναμε ελάχιστο νερό. Και στις δύο περιπτώσεις τα φυτά δεν επιβίωσαν.
3. Κόστος. Με τη δράση αυτή προσπαθήσαμε να υπολογίσουμε το κόστος παραγωγής των φυτών για να μπορέσουμε να επιλέξουμε την τιμή στην οποία έπρεπε  να πουληθούν στο χριστουγεννιάτικο παζάρι από το σύλλογο γονέων. Κάθε μήνα επί μία εβδομάδα τα παιδιά της Ε΄ δημοτικού κρατούσαν στοιχεία για το πόσα λίτρα νερό χρειάστηκαν ώστε να ποτιστούν τα φυτά  καταγράφοντας τις ενδείξεις του υγρομέτρου. Το άθροισμα του κόστους του νερού και της κοπριάς και του μεροκάματου ενός κηπουρού το επιμερίσαμε στο σύνολο της φυτικής παραγωγής και καταλήξαμε στην τιμή. Μιλήσαμε για την έννοια του κέρδους και τον τρόπο που αυτό προστίθεται στο τελικό κόστος του προϊόντος. Δεν εξειδικεύσαμε περαιτέρω τη διαδικασία διότι κάτι τέτοιο δεν άπτεται του ενδιαφέροντος των μαθητών κι ο στόχος μας δεν ήταν η ακριβής κοστολόγηση, αλλά η κατανόηση των εννοιών στα πλαίσια της ύλης των μαθηματικών του δημοτικού.

       Μαγειρεύουμε;

Μ’ αυτές τις δύο δράσεις θέλαμε ν’ αναδείξουμε τρόπους εκτέλεσης απλών συνταγών, να παροτρύνουμε τους μαθητές μας να φτιάχνουν νόστιμα σνακ και να ενημερωθούν για συνδυασμούς τροφίμων  που μπορούν να κάνουν. Σ’ αυτήν τη  δράση είχαμε την τύχη να  συνεργαστούμε  με δυο βραβευμένους σεφ.

             

 

 

 

 

Τα πειράμματα ήταν τέλεια έφτιαξα δικό μου σαπούνι

Εδώ μαζί με του συμμαθητές μου φυτεύουμε  σπόρους στο μικρό φυτώριο

Εμένα μου αρεσε που φτιαξαμε την κυριο αθηναγόρα  για να προσεχει τα φυτά μας

 

Το πιο κουραστικό ήταν να μαζεύουμε ελιές

Μοιράζομαι

Κουμπάνια ή των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν,  μαγειρεύουν.

Σ’ αυτήν τη δράση φτιάξαμε παραδοσιακά «τρόφιμα-εφόδιαα» για το χειμώνα κι όχι μόνο.

Τσακιστές ελιές:

Σε συνεργασία με τις γιαγιάδες και τους παππούδες της Ε΄ και  της ΣΤ΄ τάξης μάθαμε πώς «τσακίζονται».

Λάδι:

Μαζέψαμε τις ελιές μας και παρήγαμε το λάδι του σχολείου από τον ελαιώνα μας.

    

 Αλοιφές με κερί και βότανα:

Σε συνεργασία  με το Δ.Ι.Ι.Κ φτιάξαμε αλοιφές με  κερί μέλισσας. Χρησιμοποιήσαμε  λάδι και βότανα από το σχολικό μας κήπο.

  

 

Αποξηραμένα:

Μαζέψαμε ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι, δαφνόφυλλα, δυόσμο, δενδρολίβανο και ξερά φασολάκια.

Καθαριότητα, η μισή αρχοντιά:

 Σε συνεργασία με το Γενικό Νοσοκομείο Κω οι μαθητές ενημερώθηκαν για την αναγκαιότητα τήρησης της σωματικής και στοματικής υγιεινής και για τους τρόπους επίτευξής τους.

          

 

Η μαμά λατρεψε την αλοιφή που τις εφτιαξά 

Μου άρεσε που  φτιάξαμε αλοιφές ένοιωσα σαν χημικός